Буженина домашняя

Буженина копчено-вареная – мясная закуска из свиного окорока без кости, обладающая тонким ароматом и нежным вкусом. Продукт имеет красивый срез с хорошенько выкопченной корочкой. Такая покупка отлично подойдет для обыденного и праздничного стола. 

Особенности использования

Сочное мясо с тонкими нотками копчения – превосходный выбор для мясных нарезок, сэндвичей, канапе, бутербродов, изготовления различного декора. Нарезается мясо тонкими ломтями. 

Кроме того, копченая буженина отлично сочетается с запеченным картофелем, салатами, тушеными овощами. Подходит продукт для приготовления супов и рагу с копченостями. Буженина добавляется за пару минут до завершения процесса готовки, так как длительная тепловая обработка может негативно отразиться на вкусовых характеристиках, сделать мясо слишком жестким и сухим. 

Хорошо сочетается мясо с макаронными и хлебобулочными изделиями, сырами, кисломолочными продуктами. Еще более раскрыть вкус деликатеса помогут соусы из горчицы, хрена или аджики с добавлением сметаны или сливок.

Хранение

Хранить буженину лучше всего в холодильнике, положив в бумажный пакет, при температуре не выше +6. Замораживать мясо не рекомендуется, так как после разморозки оно будет иметь неприятный привкус прогорклости.  

Наши преимущества

• Разумные цены, соответствующие качеству продукции.
• Бесплатная доставка покупки по Москве и Московской области в пределах 30 км от МКАД.
• Только свежие продукты – производство буженины запускается после подтверждения заказа.
• Доставка транспортом с холодильным оборудованием, что сохраняет свежесть продукции даже в жаркий день. 

Варено-копченая буженина представлена к продаже целыми кусками без нарезки.