Окорок свиной копченый

Копченый свиной окорок – деликатесный продукт с нежным вкусом, привлекательным ароматом и аппетитной румяной корочкой. Это превосходное мясо, которое может служить закуской, а также использоваться как элемент супов, пиццы и салатов, пр. 

Особенности производства

Окорок варено-копченый изготавливается из свиного мяса без кости, прошедшего процедуру копчения. Предварительно свинина маринуется в смеси соли и пряностей, затем поддается варке для получения более мягкой и нежной текстуры. После чего продукт подвешивается в профессиональной коптильне и поддается воздействию горячего (40-45 градусов) дыма, образованного горящей щепой натурального дерева. 

Готовый окорок получается сочным, очень вкусным и ароматным, имеет красивую румяную корочку. 

Пищевая ценность

Благодаря технологии производства в копченом окороке сохраняются все полезные вещества, в частности, продукт содержит витамины группы B и PP, большое количество железа, кальция, магния. 

Употребление окорока холодного копчения:

• хорошо утоляет голод, долго поддерживает сытость;
• придает энергии и помогает набраться сил после физических нагрузок;
• способствует укреплению костной ткани;
• повышает гормональную активность;
• имеет желчегонный эффект;
• способствует выведению токсинов;
• помогает бороться со стрессами;
• повышает гемоглобин в крови.    

Имеет продукт и недостатки – ввиду высокой калорийности противопоказан людям, склонным к ожирению, а также при употреблении в больших количествах может вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы. 

Наши преимущества

• Разумные цены.
• Оперативная доставка по Москве и области в пределах 30 км от МКАД.
• Производство продукции под заказ.
• Реализуем только качественную, сертифицированную продукцию.